Óleo de Cártamo – Puris

Os ácidos graxos que compõem o óleo de cártamo conseguem inibir a ação da enzima LPL – lipase lipoproteica que tem como função transferir a gordura da corrente sanguínea para o interior das células adiposas. Isto obriga o organismo a utilizar a gordura já existente como fonte de energia gerando a chamada lipólise, que é a queima de gordura.